说说高剪切乳化罐与搅拌罐的区别
点击次数：5905 更新时间：2019-11-07
高剪切乳化罐是将多种物料进行混合、乳化、使其溶于一体，物料在乳化罐的作用下变得更加稳定，乳化罐主要是用于食品、医药、化工等行业的生产线上，用于对物料进行搅拌、乳化、混合、均质等作用。
高剪切乳化罐上的乳化头搅拌装置与定子连接的部位装有铜套轴承或其他材料的轴承，传动轴的转速一般在2800rpm。铜套和传动轴之间由于相对的高速运动，摩擦会产生非常高的温度，如果铜套和轴之间没有润滑剂，那么铜套和轴会由于高温而膨胀，从而抱死，铜套和轴都会因此而损坏。当乳化头浸没在溶液里，溶液会进入铜套和轴承之间的间隙，从而起到润滑作用。所以，乳化头一定要浸没在溶液里，高剪切乳化罐才能达到润滑作用，并能确保设备能够正常稳定的运行，增长设备的使用寿命及提高生产效率。
高剪切乳化罐与搅拌罐的区别：（1）乳化罐一般需搭配搅拌桨使用，它是一种快速混合物料的设备，每分钟2800rmp转数，在工作时可产生巨大的旋转吸力，将转子正上方的物料旋转着吸下，然后高速抛向定子，经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎，从而使罐内物料混合均匀，防止粉料在液面堆积聚团，而达到水合乳化的目的。特别适用于某些难溶胶状类；（2）相反搅拌罐是一种慢速混合物料的设备，每分钟35rmp转速（也可根据客户的物料更改搅拌转速和搅拌酱款式），有封闭型和开盖型两种。
高剪切乳化罐是利用高速强劲旋转的转子产生的离心力作用下，将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。该机结构紧凑、体积小、重量轻、易操作、噪音低及运转平稳等优点，其具有的特点是在生产工艺流程中不研磨介质，集高速剪切、分散、均质、混合、破碎于一体。
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