浓缩梨清汁
色泽 | 呈棕黄色 |
香气及滋味 | 将浓缩汁稀释至可溶性固形物为12.0%,该果汁应具有新鲜梨固有的滋味与香气,无异味 |
外观形态 | 呈透明状,无沉淀物,悬浮物,不允许有肉眼可见的杂质 |
浓缩苹果清汁
色泽 | 呈棕黄色 |
香气及滋味 | 将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5%,该果汁应具有新鲜苹果固有的滋味与香气,无异味 |
外观形态 | 呈透明状,无沉淀物,悬浮物,不允许有肉眼可见的杂质 |
理化指标 | 糖度70%±1,色值≥55,总酸≤5.0%,浊度≤3NTU |
浓缩苹果浊汁
香气及滋味 | 将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5%,该果汁应具有新鲜苹果 固有的滋味与香气,无异味 |
外观形态 | 淡黄色,无肉眼可见的杂质 |
理化指标 | 可溶性固形物40-41Brix,总酸≥0.40%,透光率(T650)≤20% |
脱色脱酸苹果汁
外观形态 | 清晰,透明,无沉淀物、悬浮物,不允许有肉眼可见的杂质 |
理化指标 | 可溶性固形物70-71Brix,色值≥97%,总酸≤0.05%,浊度≤3NTU |
脱色脱酸梨汁
外观形态 | 清晰,透明,无沉淀物、悬浮物,不允许有肉眼可见的杂质 |
理化指标 | 可溶性固形物70-71Brix,色值≥97%,总酸≤0.05%,浊度≤3NTU |
高倍天然苹果香精
感观 | 透明,微显乳白色,无肉眼可见的杂质 |
气味 | 有浓郁的苹果香味,无其他异味 |
理化指标 | 乙醇<5%,相对密度≤0.9960,PH值3.5-5.0 |
高倍天然梨香精
感观 | 透明,微显乳白色,无肉眼可见的杂质 |
气味 | 有浓郁的梨香味,无其他异味 |
理化指标 | 乙醇<5%,相对密度≤0.9960,PH值3.5-5.0 |