浓缩器是食品工厂生产过程中的主要设备之一
点击次数：3118 更新时间：2018-05-17
浓缩器是食品工厂生产过程中的主要设备之一。它利用真空蒸发或机械分离等方法来达到物料浓缩。目前，为了提高浓缩产品的质量，广泛采用真空浓缩，一般在18~8KPa低压状态下，以蒸汽间接加热方式，对物料液加热，使其在低温下沸腾蒸发，这样物料温度低，且加热所用蒸汽与沸腾液料的温差增大，在相同传热条件下，比常压蒸发时的蒸发速率高，可减少液料营养的损失，并看利用低压蒸汽作为蒸发热源。
产品特性
1、在预热蒸汽压力相同情况下,真空蒸发时，其溶液沸点低，传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积；
2、可以蒸发不耐高温的溶液，特别适用于食品生产中的热敏性料液的蒸发；
3、可以利用低压蒸汽或废蒸汽作加热剂；
4、操作温度低，热损失较少；
5、对料液起加热杀菌作用，有利于食品保藏；
6、多功能操作特点：(1)可回收酒精浓度80%；(2)单效、双效、三效可以反复并锅收膏；(3)可以间歇、连续进料；
7、本浓缩器采用负压外加热自然型循环式的蒸发方式，蒸发速度快，浓缩比大，可达1.25-1.4(一般中药浸膏)；
8、本浓缩器采用二效同时蒸发，二次蒸汽得到使用，耗能总量与单效浓缩器相比降低67%，一年的节能费可收回本浓缩器的全部投资；
10、本浓缩器与物料接触部分均采用不锈钢制作，符合GMP标准要求。外形美观。加热器、蒸发器外面均设有保温层，保温层外用不锈钢薄板制作外壳，表面做镜面或亚光处理。
浓缩器主要适应于中药、保健品、天然调味品、食品添加剂、食品、化工等行业的浓缩生产工艺。可为不同干燥生产方式提供生产不同比重的浸膏，适用面广、操作简便、维修率低。
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